カブの葉(大根の葉)の漬物 昆布つゆ風味

くろうさぎ、れもん @cook_40053404
捨てるのはもったいないよ!
かぶの葉を使った昆布つゆで簡単お漬物。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が大量に余っていたので、作りました。
これもまた、ご飯のお供に素晴らしい才能を発揮してくれます。
作り方
- 1
調味料を用意します。これに昆布つゆと醤油も使います。
- 2
葉をザクザク適当な大きさに切り、茹でます。
- 3
茹で上がったら、少し冷まして、ジップロックに入れて調味料を入れて混ぜて、半日以上置いて出来上がりです。
コツ・ポイント
コツは特にないです。
昆布つゆだけで(醤油なしでも)オッケーかもしれませんね。
大根の葉っぱでもオッケーです。
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