シーフードパスタ★トマトソース
rupia @cook_40064426
パスタ＆ピザソースを使ったパスタです。ちょっと甘めにしてトマトのとんがった味をマイルドに。
このレシピの生い立ち
パスタ＆ピザソースを使い、ちょっと甘めに仕上げたパスタです。
シーフードパスタ★トマトソース
パスタ＆ピザソースを使ったパスタです。ちょっと甘めにしてトマトのとんがった味をマイルドに。
このレシピの生い立ち
パスタ＆ピザソースを使い、ちょっと甘めに仕上げたパスタです。
作り方
- 1
パスタは表示どおりに茹でて下さい。
- 2
玉ねぎとにんにくはみじん切りに、えりんぎは薄切りにしておきます。
- 3
フライパンににんにくと玉ねぎを入れて、弱火でじっくりと炒めます。
- 4
3に輪切り唐辛子、酒を加えたら、シーフードとエリンギを入れて、強火でさっと炒めます。
- 5
4に7分程度火が通ったら、トマト＆ピザソースと水、コンソメ、砂糖を加え、ひと混ぜして、塩で味を調えます。
- 6
5はパスタが茹で上がるまで、煮詰めます。＊パスタを茹でる鍋を火にかけたタイミングぐらいから炒め始めると丁度ぐらいです。
- 7
パスタを皿にとりわけ、ソース、粉チーズをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
煮詰めたいので、2人分以上からのほうが作りやすいです。1人分の場合は、火加減に気をつけて、水分を全部とばしてしまわないようにしてください。 酒は白ワインにしてもらってもOK。
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