塩こんぶで簡単美味しい♪新緑色の浅漬け
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
サラダ感覚の薄味浅漬けです。
ふじっ子と、生姜で、さっぱりウマウマ～♪
このレシピの生い立ち
我が家の主人は大の漬物好きなので、食卓に漬物が必ずあります。
塩分控えめで簡単で美味しい浅漬け心がけてます。
アプリでひらく作り方
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キャベツは一口大に、きゅうりは薄切りに、水菜は3cm長さに、人参は千切りにする。
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材料すべてをボールまたは袋に入れ、軽く揉み、20分程冷蔵庫で休ませる。
コツ・ポイント
ふじっ子だけで、旨味、塩分、甘み等有り美味しいのですが、さらに生姜を加えて爽やかさをプラス。みりんでマイルドさと、味の絡みが良くなります。
薄味なので味落ちが早いです。冷蔵庫保存で24時間消費を目安に、量は調節して作ってください。
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