お豆腐のもちもちパン

miharun327
miharun327 @cook_40063582

ベーキングパウダーで作るお手軽パン♪バターも卵も不要!材料を混ぜたらトースターで簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
手軽にパンを焼きたくて。浜内千波さんの「豆腐パン」レシピを参考に分量をアレンジしました。

お豆腐のもちもちパン

ベーキングパウダーで作るお手軽パン♪バターも卵も不要!材料を混ぜたらトースターで簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
手軽にパンを焼きたくて。浜内千波さんの「豆腐パン」レシピを参考に分量をアレンジしました。

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材料

中サイズ6個分
  1. 木綿豆腐 1丁(約300g)
  2. 薄力粉 1カップ(110g)
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ1/4
  5. ベーキングパウダー 大さじ1
  6. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜあわせる。
    ※粉類を先に混ぜておくと良い。
    ※粉が少し残るくらいが混ぜる目安。

  2. 2

    6等分に丸める。
    ※まん丸にすると火が通りにくいので少しつぶし気味にすると良い。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板にのせて15分ほど焼く。
    ※竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

  4. 4

    焼き上がり♪

  5. 5

    --

コツ・ポイント

◎少し焦げ目がつくと美味しいです。
【2013.3.16】分量を調整しました。仕上がり個数を正確に記載しました。工程写真を追加しました。

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miharun327
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結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる野菜、釣ってくる魚などを使ってお料理してます。
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