みかんdeババロア♡♥
きゅうりのぬかづけ @cook_40034356
ほんのりみかんが香ります♪♪甘さ控えめです♡
このレシピの生い立ち
とにかくババロアが食べたくて、みかんがあまっていたので入れてみました♡♥
みかんdeババロア♡♥
ほんのりみかんが香ります♪♪甘さ控えめです♡
このレシピの生い立ち
とにかくババロアが食べたくて、みかんがあまっていたので入れてみました♡♥
作り方
- 1
*ゼラチンを水でふやかしておきます。
- 2
♦牛乳と砂糖を温めておきます。レンジで５０℃に温め、その中に少しずつゼラチンを入れかき混ぜ溶かします。
- 3
みかんを絞ります。絞ったものも液の中へ。
- 4
少し冷めたら卵黄も入れかき混ぜます。必ずこし器でこしておく。
- 5
生クリームを少しだけ泡立てます。６分くらいです。生クリームと液を軽くまぜ、冷蔵庫で固めてできあがり！！
- 6
ぬるま湯にカップをつけるとババロアがつるんと取り出せますよ♪
コツ・ポイント
２でゼラチンが少しダマになって残ってしまっても大丈夫です。こし器でこすので少しなら問題ないと思います。ヽ(´∀｀*)ﾉなんせ私はお鍋を洗うのが嫌なもので、、、。
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