新玉ねぎとしらすのオイルパスタ
ぉみこ @cook_40116767
新玉ねぎの甘さが引き立つパスタ！昆布茶がいい味出してます。
このレシピの生い立ち
カフェで食べて美味しかったので、お家で作ってみました。
新玉ねぎとしらすのオイルパスタ
新玉ねぎの甘さが引き立つパスタ！昆布茶がいい味出してます。
このレシピの生い立ち
カフェで食べて美味しかったので、お家で作ってみました。
作り方
- 1
①パスタを茹でるお湯を火にかける。
- 2
②火にかける前のフライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で2〜3分香りが出るまで炒める。
- 3
③しめじを炒める。
- 4
④新玉ねぎとトマトを軽く炒め、★の調味料を入れる。
- 5
⑤お湯に塩を入れ、パスタを茹でる。（アルデンテ）お湯を切る前に茹で汁を多めに取っておく。
- 6
⑥具材のフライパンに茹で汁をお玉3杯ほどいれ火にかける。味をみて、薄いようなら塩、昆布茶を足す。
- 7
⑥皿に盛り、水菜をのせて完成。
コツ・ポイント
茹で汁を多めに入れないと、パサついたパスタになってしまうので、注意ですー！海苔を千切って一緒に炒めるとさらに美味しいです！
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