お手軽 なんちゃって中華コーンスープ

myuaran
myuaran @cook_40080302

あっという間の中華コーンスープ。
このレシピの生い立ち
以前高齢者のご自宅で調理をしたときにシチューの素が足りずカップポタージュをたして作るよう頼まれたことがあって。

お手軽 なんちゃって中華コーンスープ

あっという間の中華コーンスープ。
このレシピの生い立ち
以前高齢者のご自宅で調理をしたときにシチューの素が足りずカップポタージュをたして作るよう頼まれたことがあって。

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材料

2人分
  1. 400cc
  2. 中華だしの素 小さじ2/3
  3. カップスープの素(コーンスープ) 1杯分
  4. 1コ
  5. 青ネギ 少量
  6. お好みでごま 少量

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐす。
    青ネギは細かく刻んでおく。

  2. 2

    鍋に水400ccを沸かす。
    沸騰したら中華スープの素を入れる。

  3. 3

    カップスープの素を入れ手早く混ぜる。

  4. 4

    割りほぐした卵を少しずつ流し入れ箸でぐるぐるっと2~3度かき混ぜる。
    沸騰してきたらネギを入れ火を止めて出来上がり。

  5. 5

    最後にごま油をちょろっと入れるのもおすすめ。

コツ・ポイント

カップスープの素をいれたときすぐにかき混ぜることと、卵を細く流し入れることかな。

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myuaran
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Kichenの前に立って1/4半世紀越え夏は火を使いたくないし冬は水を使いたくないしそれでも美味しいものが好きならばばっちり手抜きの心意気v(。-_-。)v♪
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