ビビン冷麺

ゆっぽたん
ゆっぽたん @cook_40116866

うちにあるもので。1人暮らしでコスパも考えて。ちゃっかりですが素麺のアレンジに是非。
このレシピの生い立ち
自分の中での空前のビビン冷麺ブームにより、家で食べたかったので。

ビビン冷麺

うちにあるもので。1人暮らしでコスパも考えて。ちゃっかりですが素麺のアレンジに是非。
このレシピの生い立ち
自分の中での空前のビビン冷麺ブームにより、家で食べたかったので。

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材料

1人〜
  1. スープ
  2. コチュジャン
  3. 豆板醤
  4. 砂糖 ★. (★は全て同じ量くらいがオススメ)
  5. ほんだし
  6. 醤油
  7. お酒
  8. お酢 味見しながらお好みで
  9. その他
  10. 素麺
  11. 海苔
  12. ごま
  13. たまご
  14. お好みで
  15. ごま油

作り方

  1. 1

    素麺を茹で時間通り茹でる

  2. 2

    茹でている間にスープを作る、調味料全て混ぜるだけ

  3. 3

    茹で終わったらしばらく水道水で冷ます。冷めたら氷水で冷やす。

  4. 4

    水切りをして氷と麺をスープにドーン

  5. 5

    上にお好みの食材をのせて
    ズボラなビビン冷麺の完成です!

コツ・ポイント

ないです
全てはあなた次第

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