アボカドのカクテルサラダ。

おぐたつ
おぐたつ @cook_40038208

アボガドとトマトの相性はバツグン!
そこにキュウリの歯ごたえも相まってお酒のおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
栄養価が高い、アボガドですがレシピは意外と限られていますね。
まかないレシピですので、熟れすぎたアボガドやトマトそれにキュウリを加えて一気に処分って感じです。

アボカドのカクテルサラダ。

アボガドとトマトの相性はバツグン!
そこにキュウリの歯ごたえも相まってお酒のおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
栄養価が高い、アボガドですがレシピは意外と限られていますね。
まかないレシピですので、熟れすぎたアボガドやトマトそれにキュウリを加えて一気に処分って感じです。

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材料

三人分
  1. アボカド 2個
  2. トマト 1個
  3. キュウリ 1本
  4. @穀物酢(あればワインビネガー) 大さじ1
  5. @オリーブオイル 大さじ1
  6. @すりおろしにんにく 小さじ2-3
  7. @レモン 小さじ2-3
  8. @マヨネーズ 小さじ2
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    アボガドを半分にきって、種を除いてダイスカットします
    トマトーダイスカット
    キュウリー乱切り

  2. 2

    一個分のアボガドをボール(あればミキサー)とマヨネーズを入れてつぶします。

  3. 3

    @の全ての材料をいれて(オイルはまだいれない。)よく混ぜます
    ここでアボガドと合わせて最後にオイルを加えます。

  4. 4

    最後にダイスカットした、トマト、アボガド、キュウリを加えてサッと混ぜれば完成!

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おぐたつ
おぐたつ @cook_40038208
に公開
1)コンセプト:安く、簡単、どこの家にでもあるものを使って2)目標:冷蔵庫の中を無駄にしないで使い切ること3)しない事:高い食材を極力避けるレストランで4-5年。ホテルで3年。食に関わる仕事をしていました。Twitter @redx501 リクエスト募集中っす独り暮らしやご家庭で役立つレシピで簡単かつ便利な調理方法を紹介していくつもりです。
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