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簡単 和風オムレツ
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簡単 和風オムレツ-レシピのメイン写真

簡単 和風オムレツ

はるはなもんちー
はるはなもんちー @cook_40116909

夕飯何を作ろうかモンモンとしてる時に試してみて下さい
このレシピの生い立ち
叔母から教わった料理です

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材料

3人分
  • 豚挽 250g
  • 人参 (千切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • 椎茸 (薄切り) 3個
  • 溶き卵 6個
  • 水 適量
  • ほんだし 適量
  • 砂糖 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎ 人参 椎茸 豚挽肉を入れ炒める

  2. 2

    ある程度炒まったら水 ほんだし 砂糖 麺つゆを入れ味が染みるまで煮る

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき 溶き卵を入れ少し厚めの薄焼き卵風に焼き8〜9割方火を通す

  4. 4

    火が通ったら①の具を真ん中くらいに乗せ卵の両端を折りたたんで具を包む

  5. 5

    皿に移し形を整えて出来上がり

コツ・ポイント

調味料はお好みのカツ丼 親子丼の味付けで…盛り付けは生野菜を素敵に添えてみて下さい

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はるはなもんちー
はるはなもんちー @cook_40116909
2016/09/21 04:20に公開

このレシピのキーワード

オムレツ しいたけ にんじん 豚ひき肉 玉ねぎ

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