シーフードピラフ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

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味がしっかりついておいしい～(^q^)
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冷蔵庫のあまりもので昼ご飯

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材料

4人分
  1. 温かいご飯 3合
  2. 冷凍シーフードミックス 350ｇ～
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  4. パプリカ(赤)（みじん切り） 1個
  5. にんにくチューブ おおさじ１
  6. 酒 大さじ2
  7. シャンタン 大さじ２
  8. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    冷凍シーフードを塩水につけ解凍
    ざるにあげ水気をとる
    その間に野菜を切る

  2. 2

    オーリブ油・にんにく・酒・シャンタン・①を加えわぜ合わせた後で火をつけ炒める
    酒がなくなったらパプリカ入れ更に炒める

  3. 3

    パプリカがしんなりしたらご飯を加え全体的混ぜ合わせる（強火）混ざったら
    醤油で味を調える

コツ・ポイント

強火でした方がうまい行くが焦がさないように注意する。
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舞依ちゅん
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に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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