厚焼き玉子豆腐～ニラたま風味～

まりたま
まりたま @cook_40033512

豆腐を入れてフワッフワにした玉子焼きです♪彩りが綺麗なのでお弁当にも良いですよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
卵が少ししかなかったので、豆腐や具で嵩増しして作ったらふわふわで美味！

厚焼き玉子豆腐～ニラたま風味～

ばななのなな's cooksnap of when they made 厚焼き玉子豆腐～ニラたま風味～.
まりたま
まりたま @cook_40033512

豆腐を入れてフワッフワにした玉子焼きです♪彩りが綺麗なのでお弁当にも良いですよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
卵が少ししかなかったので、豆腐や具で嵩増しして作ったらふわふわで美味！
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材料

  1. 玉子 2個
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁（150ｇ）
  3. にら 1/2把
  4. 桜海老（乾燥） 大さじ1
  5. 和風だしの素 小さじ1/4
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1/2
  8. ☆片栗粉 小さじ2
  9. ☆水 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。

  2. 2

    豆腐は軽く水気を切り、ボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、そこに全ての材料を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    あとは普通の厚焼き玉子の要領で焼く。

コツ・ポイント

崩れやすいので丁寧に巻いてください。
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はじめましてまりたまです。 食べるのは大好きだけど作るのは…。皆様のレシピに支えられて日々料理奮闘中【家族構成】夫・私・娘１人・息子２人の５人家族。
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