作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、牛肉に●をたっぷり揉みこんでおく。
- 2
スチームケースに玉ねぎを敷いて牛肉・ローズマリーをのせる。※乾燥ローズマリーを塗してもOKです。
-
- 3
蓋をして500wのレンジで3～4分加熱し、そのまま冷ます。
- 4
牛肉を取り出して肉汁に◎を加え、蓋を開けて500wのレンジで2分加熱し、ローストビーフをスライスしてソースをかける。
-
コツ・ポイント
牛肉の大きさ・厚みによって加熱時間は調節してください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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