玉ねぎ、セロリ、ピーマン、にんにくをみじん切りにする、人参は皮を剥いておろす。

フライパンに油を引き、にんにくを弱火でじっくり炒め、いい香りがしてきたら野菜を入れてしんなりするまで炒める。

ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら、塩コショウを振り、トマトジュースと醤油、ソースを加え煮込む。

醤油とソースで味を調えてソースは完成。別途スパゲッティをゆでて皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。混ぜて食べる。