手間なしシャウエッセンアヒージョ

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居酒屋みたいな簡単クッキングをしたかった。

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材料

1人分
  1. エリンギ 食べたいだけ
  2. しめじ 食べたいだけ
  3. シャウエッセン 数本
  4. 塩 少々（多めでOK）
  5. 胡椒 少々
  6. ブラックペッパー あれば少々
  7. オリーブオイル 具材が半分程度浸かるぐらい
  8. にんにく 1欠片
  9. 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ
    にんにく1欠片、赤唐辛子1本入れて中火でグツグツなるまで煮込む

  2. 2

    エリンギ、しめじを食べたい大きさにカットしてシャウエッセンと入れて弱火で火が通るまで煮る

  3. 3

    塩少々（少し多めで大丈夫）、胡椒、あればブラックペッパーを少々ふり味付け
    火が野菜とシャウエッセンに通れば完成

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないよう気をつけ、具材に火が通るのを見るだけ
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