・調味料は全て適量ですが、お酢が多い方が減塩できますよ！

・鶏の茹で汁と言っていますが、我が家では耐熱皿に塩で下味を付けた鶏肉を入れ、料理酒を回しかけてレンジで3〜5分チンして出た汁を使っています。