めちゃウマ☆おからサラダ
ちょろ・きゅう @cook_40078557
レンジで簡単！おからとは思えない美味しさ！！
一人でバクバク食べちゃいますよ～。
便秘にも効果抜群です。
このレシピの生い立ち
卯の花くらいしか知らなかった、おからのレシピ。
便秘なのは私だけなので、一人でもりもり食べられるメニューはないかなぁと思って作りました。
酢が入ってるので、お弁当に持って行っても大丈夫でした☆
めちゃウマ☆おからサラダ
レンジで簡単！おからとは思えない美味しさ！！
一人でバクバク食べちゃいますよ～。
便秘にも効果抜群です。
このレシピの生い立ち
卯の花くらいしか知らなかった、おからのレシピ。
便秘なのは私だけなので、一人でもりもり食べられるメニューはないかなぁと思って作りました。
酢が入ってるので、お弁当に持って行っても大丈夫でした☆
作り方
- 1
耐熱皿におから、スープを入れレンジで1分加熱しては混ぜて、を2・3回繰り返し水分を飛ばす。
※鍋でやってもＯＫです -
- 2
野菜は粗みじんより少し大きめなくらいに切り、玉ねぎは水でさらしておく。
- 3
マスタード、酢、オリーブオイル、しょうゆ、塩、こしょうを混ぜておく
- 4
おからの粗熱が冷めたら野菜、合わせ調味料を混ぜ込んで出来上がり。
- 5
おからパウダーで作ってみました。
おからパウダー50gをチキンスープに入れて混ぜればＯＫです。 -
- 6
※おからパウダーで作る場合は臭いが少しあるので、エキストラ・バージンオイルにすると良い香りで誤魔化せますよ。
コツ・ポイント
ツナを入れるとコク・風味がアップして更に美味しいです。
出来たてよりも1時間ほど冷蔵庫で寝かせた方が味が落ち付いて美味しくなります。
言われなきゃ、おからだって気付かないかも・・・・？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17999923
