2つの食感が楽しめる♪豆乳あずきプリン
あっひょん @cook_40034217
超簡単！上はつるるん、下は濃厚な、自然と２層になってくれる見た目もかわいいヘルシープリンです。
このレシピの生い立ち
いつから作り始めたか忘れちゃいましたが・・我が家の定番レシピです♪
2つの食感が楽しめる♪豆乳あずきプリン
超簡単！上はつるるん、下は濃厚な、自然と２層になってくれる見た目もかわいいヘルシープリンです。
このレシピの生い立ち
いつから作り始めたか忘れちゃいましたが・・我が家の定番レシピです♪
作り方
- 1
ゼラチンは15g位の水でふやかしておく。
- 2
お鍋に豆乳とあんこを入れて、あんをほぐし混ぜながら強火にかける。甘さが足りなかったらお好みで砂糖を加える。
- 3
沸騰したら火を止めて、ゼラチンを入れて溶かす。溶けたらおたま等で均等に器に入れて冷蔵庫で2、3時間冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
○ゼラチンはしっかり溶かしましょう。
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