マヨラ揚げ

一老太
一老太 @cook_40054630

ササッと出来る酒のつまみシリーズ。大抵の家庭にある調味料と、簡単に手に入る食材で出来るお手軽レシピ!
このレシピの生い立ち
ちょっとした食材で酒のつまみになるようなものを作りたくて、スーパーで値引きの油揚げを見つけて、それをベースに辿り着いたのがこの料理。

マヨラ揚げ

ササッと出来る酒のつまみシリーズ。大抵の家庭にある調味料と、簡単に手に入る食材で出来るお手軽レシピ!
このレシピの生い立ち
ちょっとした食材で酒のつまみになるようなものを作りたくて、スーパーで値引きの油揚げを見つけて、それをベースに辿り着いたのがこの料理。

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材料

  1. 油揚げ お好きなだけ
  2. ネギ お好きなだけ
  3. マヨネーズ 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    マヨネーズと醤油を混ぜる。配分はお好みで。ネギも切っておきましょう。

  2. 2

    切った油揚げにマヨ醤油を付け、その上からネギを散らす。

  3. 3

    オーブン200℃で5分ほど焼いて、ほんのりキツネ色、そしてパリパリとしていれば完成!

コツ・ポイント

油揚げの油分はキッチンペーパーみたいなので取っておくとパリパリ感がちゃんと出ます。

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一老太
一老太 @cook_40054630
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味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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