簡単♪サツマイモ♪グラタン♪
サツマイモや紫芋を沢山頂きましたので超手抜きでも簡単に美味しく作れるグラタンレシピを投稿しました
材料は何でもOKです
このレシピの生い立ち
サツマイモでも、ジャガイモでも同じ要領で作れます！
ドリアも同じです
【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法で小麦粉は使えなくても、普通以上に美味しくシチューやグラタン、ドリア作れるので参考にして下さいね！
簡単♪サツマイモ♪グラタン♪
サツマイモや紫芋を沢山頂きましたので超手抜きでも簡単に美味しく作れるグラタンレシピを投稿しました
材料は何でもOKです
このレシピの生い立ち
サツマイモでも、ジャガイモでも同じ要領で作れます！
ドリアも同じです
【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法で小麦粉は使えなくても、普通以上に美味しくシチューやグラタン、ドリア作れるので参考にして下さいね！
作り方
- 1
サツマイモの皮をピーラーで剥き食べ易い大きさにカットして水にさらします
-
- 2
耐熱皿に入れてラップでチンします。500〜600w5〜6〜7分
-
- 3
柔らかくなればOKです！耐熱皿は熱いので火傷に注意して皿を斜めにして中の水分をペーパータオルで吸収します
-
- 4
バターを乗せ溶けたら全体にバターを混ぜておきます
-
- 5
1〜4の工程と同時にチキンならガーリック塩焼き、シーフードなら軽く茹でる、無塩せきソーセージ、ブロッコリー下茹で
-
- 6
バターか太白ごま油で玉ねぎを炒めキノコ類や肉、シーフード、ソーセージなども入れて炒めますブロッコリーは入れないでね
-
- 7
全体に火が通ったら火を一旦止めます
-
- 8
コーンスターチを入れて軽く混ぜて全体が混じったら火をつけます
-
- 9
1分くらいに絡めるように火を通します
-
- 10
牛乳、生クリームを入れます生クリーム無い人は牛乳200ccでもOK、生クリーム200ccだと濃厚なクリームになります
-
- 11
チキンブイヨンや塩コショーして味を調えます
プツプツとしてきたら一気にモッタリしてホワイトソースが出来上がるよ！ -
- 12
このように、ホワイトソースを作ると簡単に作れます
-
- 13
4のバターを混ぜたサツマイモを13に入れて混ぜます
耐熱皿は洗わずに、そのまままた使います -
- 14
軽く混ぜて合わせたらもう一度味見して
このままでも食べれるくらいに仕上げます -
- 15
13の耐熱皿に14を入れてブロッコリーで飾ります
-
- 16
ミックスチーズやパルメザンをたっぷりかけて
食べる時に一度チンしてからオーブンで焼くと時間短縮で、こんがり焼けます！ -
- 17
焼き色はお好みで！！仕上げに乾燥パセリや生パセリを刻み軽く振りかけ完成です
-
コツ・ポイント
ボリュームアップするなら、チキン塩焼き、シーフード類、トウモロコシなど入れるといいですよ！
ドリアならレシピID:19805122とID:18638572
参考にしてね！
シチューならレシピID：19363646参考にしてね！
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