卵ひとつで簡単ケークサレ

mi‐kko
mi‐kko @cook_40058815

卵ひとつで優しいケークサレ*塩胡椒はお好みで… H22.12レシピ少し改正しました*
このレシピの生い立ち
ケークサレを自分流にアレンジしてたどりつきました*マヨネーズを入れる事によりふわふわ度が増します♪

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材料

3〜4人分
  1. --生地--
  2. L1玉(小さければ2玉)
  3. 30g
  4. マヨネーズ 大1
  5. 牛乳(豆乳) 50cc
  6. チーズ 30g〜50g
  7. 小麦粉 100g
  8. B.P 3g
  9. 少々
  10. --具--
  11. お好きなものを♪
  12. 今回は
  13. ウインナー 2本
  14. 玉ねぎ 1/2個
  15. ズッキーニ 1/4本
  16. しめじ 1/4株
  17. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    卵、牛乳(豆乳)は常温に小麦粉B.P塩はボウルに入れ泡立て器で混ぜておく。具材は炒めて冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに卵、オイル、マヨネーズ、牛乳、チーズを順に入れて混ぜる。

  3. 3

    オーブンは180度に暖めておく。

  4. 4

    粉を加えサクサク混ぜ、具を加え混ぜ、型に流しオーブンで30〜40分焼く。型から取りだし、あら熱をとる。

  5. 5

    カットしてお皿へ*または、冷めたらラップで包み一晩おき(冷蔵庫)カットしてアルミホイルでつつみトースターであたためる。

コツ・ポイント

チーズは粉チーズでもプロセスチーズでもOKです*具は海老ベーコン人参アスパラほうれん草ブロッコリー等お好きなものを♪私は一晩寝かせた方がしっとりして好きです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mi‐kko
mi‐kko @cook_40058815
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ほっこり笑顔にさせられる人を目指して…*
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