すりおろし人参スープ。

つかぽん。 @cook_40095688
人参とベーコンで作る簡単なスープ。人参をすりおろすことで、さらりとした飲みやすいスープになります。
このレシピの生い立ち
母の手作り人参。小さくて形も不揃いですが愛情たっぷり。おいしく食べたくて考えました。
すりおろし人参スープ。
人参とベーコンで作る簡単なスープ。人参をすりおろすことで、さらりとした飲みやすいスープになります。
このレシピの生い立ち
母の手作り人参。小さくて形も不揃いですが愛情たっぷり。おいしく食べたくて考えました。
作り方
- 1
人参はすりおろし、ベーコンは食べやすい太さ(細目をおすすめ)に切る。
- 2
鍋に少量の油(分量外)とすりおろしにんにくを入れ、香りがでるまで弱火で炒める。
- 3
にんにくの香りがでたらベーコンを加え、中火でカリッと炒める。すりおろした人参も加え、全体を混ぜるように軽く炒める。
- 4
水を加える。沸騰したらコンソメキューブを入れ、弱火で2~3分。塩・こしょうで味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
工程:2 少量の油ですりおろしにんにくを炒めるさい、火加減が強いとにんにくがはぜるので、弱火でゆっくり炒めて香りを出してくださいね。
似たレシピ
-
-
冬にあったか。カブと人参すりおろしスープ 冬にあったか。カブと人参すりおろしスープ
冬は寒くて温かいスープが飲みたい!優しい味わいの、とろっとろカブのスープを人参のすりおろしでアレンジしてみましためかどっく
-
-
-
トルコ風 ♥ニンジンスープ トルコ風 ♥ニンジンスープ
トルコのおっさんとかが行く安食堂では、スープと食べ放題シュミット(だったかな?なんかフランスパンみたいの)が定番ランチみたいでした。いろんなスープがあるけど、ニンジンスープが好きでした☆ プ太郎乃介 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18001837