タイ風　豚肉とエビの揚げトースト

はじめてのつくれぽをする
yukoTR
yukoTR @cook_40084043

タイのストリートフードの一つ。サンドイッチ用のパンに豚と海老のすり身をのせて卵液にくぐらせ揚げました。
このレシピの生い立ち
タイの屋台で食べた味を思い出しアレンジしてみました。熱々をビールとともにいただきます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8個分
  1. サンドイッチ用パン 2枚
  2. 豚の薄切り肉 40g
  3. むきエビ 40g
  4. ニンニク 1片
  5. 白・黒コショウ 多め
  6. ナンプラー 小さじ2
  7. パクチーの粉末 小さじ2
  8. 卵 1個
  9. 揚げオイル 適量
  10. 市販のチリソース 適量
  11. 粉唐辛子 少々
  12. 青ネギ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉とエビはそれぞれ包丁でたたき　にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルにたたいた豚肉とエビをいれ　パクチー　ニンニク　挽いた白と黒のコショウナンプラーを加え粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    みじん切りの玉ねぎを加え　三角に４等分したパンに塗る

  4. 4

    溶いた卵にくぐらせ　オイルでこんがりと揚げる

  5. 5

    器に盛り付け　粉唐辛子と小口切りしたネギを散らし　チリソースを添える

コツ・ポイント

豚肉はひき肉でもいいですが叩くとなめらかな食感になります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

yukoTR
yukoTR @cook_40084043
に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ビビンバの味つけ。 てぃこ。
  2. とろ～り♪簡単レンジ丸ごと新玉ねぎ 元外交官夫人のレシピ
  3. そうめんやおつまみに！きゅうり漬け Risa
  4. 大根ステーキ？ ズボラえり
  5. グルテンフリー抹茶クッキー もものたね。
  1. マーブルパウンド ハート型 COCO８３
  2. ダブルピーチフラペチーノの作り方 Tedosキッチン
  3. 簡単！ズッキーニのチーズ焼き 釣り好きマサコ
  4. プチトマトとベーコン＊ソテー 手抜き時々がんばるる