ふわふわとろ～り卵焼き♪
あやう @cook_40048518
いつもの卵焼きが変わります！
しっとりふわふわ、とろりとした絶品卵焼き。
やみつきになります♪
運動会のお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
卵焼きをふわふわでボリュームたっぷりにしたくて、
色々悩んで、ここに行き着きました。
しっとりふわふわで、とろりとした舌触りの卵焼き、
クセになっちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、ほぐします。
- 2
山芋を摩り下ろし、卵に加えます。
- 3
みりん、白だしを加え、まんべんなく混ぜます。
- 4
いつもの卵焼きと同じように焼けば完成です。
コツ・ポイント
山芋はほんのちょっとで大丈夫です。
欲張ると焼いても固まりにくくなります。
びっくりするくらいふわふわの卵焼きになりますよ。
写真はカニカマ入りですが、レシピは具無しバージョンです。
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