ポテトサンド豚カツ

のりっしー @cook_40104890
豚カツにマッシュポテトを挟んでボリュームアップ!
食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので豚肉にはさんでみました。
ポテトサンド豚カツ
豚カツにマッシュポテトを挟んでボリュームアップ!
食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので豚肉にはさんでみました。
作り方
- 1
豚肉の両面に塩こしょうをふって下味をつけておく。
じゃがいもはマッシュポテトにしておく。 - 2
じゃがいもは3等分にしてお団子にしてから豚肉にのせて広げ、もう一枚の豚肉をじゃがいもがはみ出ないようにピッタリかぶせる。
- 3
★マークの揚げ衣をつけて揚げて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもはたくさん挟みすぎると、揚げている時に爆発しますので注意してください。衣をつける時に、ピッタリくっつけるような感じで端をおさてあげて下さい。
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