ミートソースで簡単！茄子チーズ焼き☆
とんちゃん729 @cook_40117687
おばあちゃんが作っている茄子が沢山あったので、簡単に沢山料理できる方法を考えてみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
茄子を子供も大好きなミートソース&チーズ味にしたくて(^ ^)
ミートソースで簡単！茄子チーズ焼き☆
おばあちゃんが作っている茄子が沢山あったので、簡単に沢山料理できる方法を考えてみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
茄子を子供も大好きなミートソース&チーズ味にしたくて(^ ^)
作り方
- 1
茄子は薄切りにして10分くらい水に浸けてアクだしをしておきます。
写真上のものです。 -
- 2
アク抜きした茄子をザルにあげて水切りした後、耐熱皿に移しラップをして電子レンジで5分。
写真下のものです。 -
- 3
フライパンに2、のしんなりした茄子と、ミートソース一袋を入れて混ぜながら中火で3分炒めます。
-
- 4
火を止めたフライパンにピーマンを輪切りにして入れ混ぜます。
-
- 5
味を調えるために塩、コショウ少々。
ケチャップ少々入れます。
ちなみに私はケチャップをフライパンにひと回り入れました。 - 6
オーブン用の耐熱皿に移し入れ、上にとろけるチーズをお好みで(^ ^)
-
- 7
オーブン220度で8分。
はい(^ ^)出来上がりです(^ ^) -
コツ・ポイント
茄子の量が多いのでレンジは２回に分けました。
レンジで茄子をしんなりさせるため、油を使わないのでヘルシーです(^ ^)
しんなりピーマンが好きな方は茄子と一緒に入れて下さい。
ミートソースを使うだけで味が決まる楽ちん料理です(^ ^)
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