たけのこと半熟卵のパスタ

ねぎは千切り、たけのこは好みの大きさに切る。

パスタを茹で始める。卵に塩・こしょうを加え、といておく。

１をオリーブオイル・しょうゆ・みりん・酒で炒める。

アルデンテのパスタを３に加えてまぜ、
鍋のはじによせる。

鍋のあいたスペースに、オリーブオイル・といた卵を入れて半熟のスクランブルエッグを作る。

全体を軽くまぜて、最後に塩・こしょうで味を整える。