鶏むね肉と春キャベツのさっぱり和え

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

暑い季節にはさっぱりと食べたい!キャベツと鶏むね肉で簡単さっぱり美味しい和え物!
このレシピの生い立ち
ヘルシー鶏胸肉とヘルシーキャベツでさっぱり食べれる味付けにしました!

鶏むね肉と春キャベツのさっぱり和え

暑い季節にはさっぱりと食べたい!キャベツと鶏むね肉で簡単さっぱり美味しい和え物!
このレシピの生い立ち
ヘルシー鶏胸肉とヘルシーキャベツでさっぱり食べれる味付けにしました!

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. キャベツ 4分の1こ個
  3. ★麺つゆ 大さじ1
  4. ごま 適量
  5. レモン汁(ポッカレモン) 5振りくらい
  6. 塩こしょう 少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の余分な脂を取り除いたら、5〜7㎝の棒状に切り分けます。塩こしょうをふりかけ軽くもみ込みます。

  2. 2

    鶏胸肉にいりごまを先にまぶし付け、次に片栗粉をよくまぶします。

  3. 3

    油でカリッとなるまで揚げます。

    揚げたらキッチンペッパーで油を切っておきます。

  4. 4

    キャベツを手で適当な大きさにちぎります。耐熱皿にのせラップをかけレンジで2分加熱します。

  5. 5

    粗熱が取れたらぎゅーっと絞りボウルに入れます。

  6. 6

    鶏胸肉を加え★の調味料を合わせてよく和えます。

    ※ごま油は、ひとまわしくらいでOK!

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

キャベツは以外と絞ると少なくなるのでお好みで増やして下さい!

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