鶏の唐揚げ☆塩こんぶ風味
こんな唐揚げいかがでしょう!?
このレシピの生い立ち
唐揚げの下味に塩こんぶを一緒に揉み込むと美味しいのでは!?と思って作りました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れ、☆印の下味の材料を加え揉み込みます。30分以上おきます。
- 2
小麦粉と片栗粉を合わせ、鶏肉の入ったボウルに加え、全体にからめます。
- 3
高温に熱した油で揚げていきます。鶏肉に火が通りカラリと揚がれば完成です。
コツ・ポイント
ほんのり塩こんぶ味という感じです。お好みでもっと塩こんぶを増やしてもいいかも。
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