ささみの甘酢照り焼き。お酢で柔らか。
まこさんど @cook_40055887
ヘルシーなささみも甘酢タレでごはんがすすむ一品に。
お酢で柔らか、さっぱりと。
冷めても変わらぬ美味しさ！
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
レシピ本掲載の鶏胸肉の甘酢煮（ID20365434）のささみバージョン。ごまをまぶして風味アップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジを取り、一口大にそぎ切りする。塩こしょうして、片栗粉まぶし、手で水をふり、ゴマをつける。
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- 2
フライパンに油を熱し、ささみ入れ、両面に焼き色つける。
余分な油はペーパーで除く。 -
- 3
合わせたタレを回し入れ、絡める。
焦げやすいので弱火で。
お皿に盛り完成。 -
- 4
付け合わせに
ピーマンを炒めたり、炒り卵添えて彩りアップ。
お弁当にも -
- 5
炒り卵はレンジで簡単に。話題入り レシピID20429487 油不要、火加減の心配もなく、色も綺麗に仕上がります。
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- 6
- 7
ささみはおっきめなそぎ切りがおススメ（1本を3等分くらい）
よりふっくらさ感じられます。 - 8
ごまはこれでもかって言うくらいたっぷりと。
ささみに水振りかけ、ごまの上でささみを押し付ければまんべんなくつけられます -
コツ・ポイント
焼き色つける時はあまりいじらない方が綺麗に焼けます。焼き色しっかりつけた方がタレがよく絡みます。
リアクション
レシピ作者
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好き夏前にミッフィちゃんのグラスにトキメキ🌟購入…アイスドリンクの出番増えましたこれからもよろしくお願いします🙇
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