卵とじカレーうどん♪
はらぺこぶーさん @cook_40042978
リクエスト率の高い我が家のカレーうどんデス(^-^)レシピの写真更新シマシタ！
このレシピの生い立ち
元レシピは味の素のHPからですが、何度か作っていくうちに自分好みに味を変えちゃいました(;^_^A
卵とじにするとまろやかで美味しいですよ〜！
卵とじカレーうどん♪
リクエスト率の高い我が家のカレーうどんデス(^-^)レシピの写真更新シマシタ！
このレシピの生い立ち
元レシピは味の素のHPからですが、何度か作っていくうちに自分好みに味を変えちゃいました(;^_^A
卵とじにするとまろやかで美味しいですよ〜！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは5ミリ幅位にスライスします。
- 2
カレー粉と片栗粉以外の調味料を水に入れて煮立たせます。煮立ったら鶏肉と玉ねぎを入れて煮ます。
- 3
具材に火が通ったら、カレー粉につゆを少し加え溶かしながら混ぜます。
- 4
たまごを溶いてつゆに回しいれます。あまり掻き混ぜないでくださいね。
- 5
片栗粉に大さじ4の水を加え、水溶き片栗粉を作ります。つゆに入れてとろみをつけましょう！
- 6
うどんをゆでて、水を切り丼にあけます。つゆをたっぷりかけ、長ねぎを刻んで散らしてめしあがれ☆
コツ・ポイント
卵とじにしなくてもOKですよ(*^□^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18004066
