鯛のサクサクパン粉焼き☆
サキチップ @cook_40048125
真鯛をオーブンで焼くだけの簡単レシピです♡サクサクして美味しいです(*^-^)
このレシピの生い立ち
鯛のムニエルにしようかと考えていて、いつもとは違う物を作りたかったので。
鯛のサクサクパン粉焼き☆
真鯛をオーブンで焼くだけの簡単レシピです♡サクサクして美味しいです(*^-^)
このレシピの生い立ち
鯛のムニエルにしようかと考えていて、いつもとは違う物を作りたかったので。
作り方
- 1
オーブンを２００℃に余熱開始！
- 2
パン粉はビニール袋に入れ手で揉み細かくします。
そこへパン粉ころもの材料を入れ振り振り。 - 3
鯛の骨を抜きます。
両面塩コショウをします。
- 4
クッキングシートに鯛の皮を上にして置きます。２のパン粉を乗せオリーブオイルを大さじ１／２ずつ回しかけます。
- 5
その上に溶かしバターも大さじ１／２ずつ回しかけます。
- 6
余熱したオーブン２００℃で１０～１５分くらい焼き色がこんがり付くまで焼きます。
- 7
お皿に盛りパセリを少々振り完成です。
- 8
- 9
☆追加☆
マッシュポテトやインゲンのソテーをお皿に盛りつければ豪華になります。 - 10
☆アレンジ☆
パン粉ころもが余ったので袋のまま空気を抜き冷蔵庫で保管し翌日→ -
- 11
茹で筍に塩コショウしパン粉ころもを乗せ大さじ１ずつオリーブオイルを乗せグリルでこんがり♡これも美味しかったです♪
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コツ・ポイント
オーブンで焼き色が付くまで焼くことです( *´艸`)
５月２０日☆アレンジ☆を追加しました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005256
