えだまめのポタージュ
えままり @cook_40118161
子供から大人までゴクゴク飲めちゃう枝豆のスープです。
このレシピの生い立ち
黒豆の枝豆をたくさんいただいたのでスープにチャレンジしてみました。
えだまめのポタージュ
子供から大人までゴクゴク飲めちゃう枝豆のスープです。
このレシピの生い立ち
黒豆の枝豆をたくさんいただいたのでスープにチャレンジしてみました。
作り方
- 1
枝豆を湯がきサヤから取り出します。
玉葱はみじん切り。 - 2
お鍋にバターを入れ玉葱を炒め、次に枝豆を加え軽く炒める。
-
- 3
枝豆が浸るくらいの水を加え１０分煮込む。
-
- 4
３をミキサーにかける。
お鍋に戻し牛乳を加え弱火で少し。 - 5
味をみつつ塩・胡椒を入れてできあがり。
-
コツ・ポイント
ミキサーをしっかりかけるとなめらかになります。
８ヶ月の子供の離乳食にもＯＫ(^o^)ｇ
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