柿と大根とハムのレモンマヨサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

大好きな柿のスイートなサラダです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に、可愛がって頂いたご近所のお宅で初めて頂いた柿のサラダ。
甘いサラダが好きですが、おかずにフルーツが入るのが苦手な主人に遠慮して?、ひとりごはんの時に作っていましたが、今日はどうしても夕飯に食べたくて作っちゃいました^^

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材料

2~3人分
  1. 1/2個
  2. 大根 5㎝程
  3. ハム 2枚
  4. プチトマト 2~3個
  5. マヨネーズ 大さじ3杯
  6. レモン 小さじ2杯
  7. ハチミツ 小さじ2杯(お好みで。柿の甘さによって入れても入れなくてもOK)

作り方

  1. 1

    柿と大根の皮を剝き3~5㎜のイチョウ切りにカット。ハムも同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    分量のマヨネーズとレモン汁を食べる直前に和えて、4等分したトマトを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

レモンマヨの割合はお好みで変えてください。

リアクション

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レシピ作者

チコリママ
チコリママ @twpmt612
に公開
Japan
社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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