作り方
- 1
なすを洗う。ヘタごと縦に半分に切る。切れ目を入れてくり抜く。
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- 2
くりぬいたナスとウインナーとエリンギを適度な大きさに切る
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- 3
フライパンにバターを熱し、2を炒める。オリーブオイルを回し入れ、塩胡椒する。
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- 4
炒めた具を盛り付ける
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- 5
マヨネーズ、チーズ、ケチャップをのせる
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- 6
予熱したオーブン200度で15分程焼く。あれば乾燥パセリをふりかける
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コツ・ポイント
焼き時間はお手持ちのオーブンによって調整してください。お好みでパン粉をまぶして焼いても。
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