作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし日が通るまで炒めて冷ます
- 2
冷ましたたまね、とりひき肉、大葉の千切り、たまご、パン粉、塩、鶏ガラスープの素をいれてまぜる
-
- 3
粘り気が出るまで混ぜる
-
- 4
タネを片手に取り、握って形を整え、
油を引かずに焼き目をつける
※キレイな形にしなくてOK! -
- 5
裏返して、7割くらい火を通す
-
- 6
★の醤油と砂糖、だし汁を入れて強火で煮詰める
-
- 7
15分ほど煮込んだらお皿に盛り付けて完成
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