うちの定番HB★Whole Wheat★

Superlittleboo
Superlittleboo @cook_40036220

全粒粉がたっぷり入った食パンです♪なのにフワフワ~★ 日が経っても柔らかいままですよ~。週一で焼いてる我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
全粒粉がたっぷり入ったパンをHBで手軽に作りたくって、色々と試行錯誤しているうちに、これで落ち着きました。全粒粉入りだけど、フワフワ♪

うちの定番HB★Whole Wheat★

全粒粉がたっぷり入った食パンです♪なのにフワフワ~★ 日が経っても柔らかいままですよ~。週一で焼いてる我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
全粒粉がたっぷり入ったパンをHBで手軽に作りたくって、色々と試行錯誤しているうちに、これで落ち着きました。全粒粉入りだけど、フワフワ♪

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材料

1.5斤
  1. 全粒粉 150g
  2. 強力粉 150g
  3. 砂糖(出来れば黒糖) 大さじ3
  4. スキムミルク 大さじ1
  5. 4g
  6. ドライイースト 5g
  7. ショートニング 25g
  8. 200ml

作り方

  1. 1

    全ての材料をHBで決められている要領で、パンケースの中へ。あるようならば、イーストは所定のケースの中へ。

  2. 2

    普通の食パンコースでスイッチオン。後はHBにおまかせ~♪

  3. 3

    ふわふわ~、幸せ☆

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖が多めなので、焼き色が薄めのコースが焦げにくくて良いかも知れません。HBによってもクセが色々と違うと思うので、お好みのコースで。あえて全粒粉のコースでなくても、ふんわり焼きあがります。

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Superlittleboo
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なるべく化学調味料など使わずに料理しようと努力中素材の味が活かされるシンプルな味付けが大好き作りたい料理を作っているだけなので、どうぞ返レポなどお気遣いなく~随時レシピの見直しをしています。印刷された場合は最新版のご確認をお願いします~アメリカ在住です✿遅咲きながらインスタも...↓https://www.instagram.com/littlebooskitchen/
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