昆布とピーマンのラーぽん炒め
のんびりはるみむし @cook_40089067
出汁を取った後の昆布の再利用☆ ラー油とポン酢でアテになります。
このレシピの生い立ち
だしを取った後の昆布を大量に冷凍してあります。
昆布とピーマンのラーぽん炒め
出汁を取った後の昆布の再利用☆ ラー油とポン酢でアテになります。
このレシピの生い立ち
だしを取った後の昆布を大量に冷凍してあります。
作り方
- 1
ピーマンは種を取ってくし切りに、昆布は食べやすい大きさに切ります。
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- 2
フライパンにごま油を少量引き、ピーマンを炒めます。
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- 3
ピーマンに半分火が通ったら残りのごま油と昆布を入れて炒め、火が通ったらぽん酢とラー油を入れて、さっと強火で炒めて完成
-
- 4
お好みでごま、一味、塩などかけて下さい
コツ・ポイント
昆布はくっついて炒めにくいので、ほぐしながらフライパンに入れて下さい。
ラー油はお好みで...
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kokuliko -
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