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作り置き☆だしがら昆布のピリ炒め
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作り置き☆だしがら昆布のピリ炒め-レシピのメイン写真

作り置き☆だしがら昆布のピリ炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

出汁を取った後の昆布を有効活用♫ピリ辛味でご飯のおともにピッタリです！
このレシピの生い立ち
だしがら昆布が柔らかくて美味しそうでしたので。。。

出汁を取った後の昆布を有効活用♫ピリ辛味でご飯のおともにピッタリです！
このレシピの生い立ち
だしがら昆布が柔らかくて美味しそうでしたので。。。

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作り置き☆だしがら昆布のピリ炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

出汁を取った後の昆布を有効活用♫ピリ辛味でご飯のおともにピッタリです！
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だしがら昆布が柔らかくて美味しそうでしたので。。。

出汁を取った後の昆布を有効活用♫ピリ辛味でご飯のおともにピッタリです！
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だしがら昆布が柔らかくて美味しそうでしたので。。。

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材料

2人分
  1. 昆布のだしがら 60〜80g
  2. ごま油 小さじ1
  3. 赤唐辛子(輪切り) 1本
  4. ▪️酒 大さじ1
  5. ▪️醤油 大さじ1
  6. ▪️みりん 大さじ1
  7. ▪️砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布のだしがらは大きいようなら食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は種を取って輪切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、(1)のだしがら昆布と赤唐辛子を入れて炒める。全体に油が回ったら▪️を加えて炒め続ける。

  3. 3

    汁気が少なくなったら出来上がり。タッパーや瓶などに入れて保存する。

    • 作り置き☆だしがら昆布のピリ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。
人参や切り干し大根を入れても美味しいです！

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2019/04/29 03:16に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります！
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