離乳食後期 バナナホットケーキ

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自分用メモ
自家製ホットケーキミックス&炊飯器調理

このレシピの生い立ち
できるだけ自分で作りたかったので試行錯誤中。

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材料

  1. 粉ミルク 40g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2強
  3. コーンスターチ 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 小麦粉 上記+200gになるまで
  6. 1個
  7. バナナ 1本
  8. 人参すりおろし 5cmくらい
  9. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    別のボールにバナナを潰して、卵とすりおろした人参を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    2に1を入れてさっくり混ぜ、牛乳で調整。

  4. 4

    まんべんなく混ざったら炊飯器の釜に入れ、平らにしてスイッチオン!

  5. 5

    焼けたら、爪楊枝を刺して火が通っているかを一応確認。何もつかなければOK。

  6. 6

    焼けて表面の固い部分を包丁でそぎ落として切り分け、すぐ食べない部分は冷凍保存可!
    解凍はレンジで30秒くらい。

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