ワンタンスープ

もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436

ワンタンでお肉を包まず簡単に
このレシピの生い立ち
母の作り方を真似てみました

ワンタンスープ

ワンタンでお肉を包まず簡単に
このレシピの生い立ち
母の作り方を真似てみました

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材料

4人
  1. ワンタンの皮(三角に半分に切る) 16枚
  2. 豚ひき肉 300g
  3. しょうが*みじん切り 1かけ
  4. ネギ*みじん切り 1本
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 塩コショウ* 少々
  7. ごま油* 小さじ1
  8. 1200cc
  9. 鶏ガラスープのもと◎ 大さじ2
  10. 酒◎ 大さじ2
  11. しょうゆ◎ 少々
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    *をねる

  2. 2

    ◎を煮たて、*をスプーンで丸めて団子状にしていれていく

  3. 3

    ワンタンを一枚ずついれて煮る。煮たてば塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

お肉はよく練り合わせる

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