かぼちゃ☆きのこのミルクスープ♡

ハナりんりん @cook_40037913
ホワイトソースを使わず、あっさりとしたミルクスープです♡
煮とけたかぼちゃでスープもとろり(。→∀←。)
このレシピの生い立ち
野菜のうま味を生かして、小麦粉を使わないスープが飲みたくて…
作り方
- 1
かぼちゃはいちょう切り、ベーコンは1センチ幅に切る
シメジは房を分けておく - 2
お鍋に野菜とべコーンを入れ、中火でベーコンから出てくる油分だけで軽く炒める
- 3
水とコンソメとローリエを入れ、蓋をし中火で5分程かぼちゃに火が通るまで煮る
- 4
次に牛乳(あればハーブミックス)を入れ沸騰し始めたら火を止め出来上がり☆ 味をみて足りなければ塩で調節を…
コツ・ポイント
シチューのように小麦粉を使わない分カロリーが低いです!ベーコンから出る塩分とかぼちゃの甘味が何とも美味しいですよ~^^
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