お豆腐でスイートポテト
ゆみごま(x_x) @cook_40118251
生クリームやバターを使わず、お豆腐でコクと滑らかさを出したスイートポテト。沢山作って冷凍すれば、ヘルシーおやつが手軽に。
このレシピの生い立ち
生協でさつま芋が沢山届いたので、作ってみました。生クリーム、バターなしのレシピです。
お豆腐でスイートポテト
生クリームやバターを使わず、お豆腐でコクと滑らかさを出したスイートポテト。沢山作って冷凍すれば、ヘルシーおやつが手軽に。
このレシピの生い立ち
生協でさつま芋が沢山届いたので、作ってみました。生クリーム、バターなしのレシピです。
作り方
- 1
さつま芋をふかします。時間があればお鍋かセイロで蒸して。その方が甘みが出ます。急ぐ時は電子レンジで。
- 2
しゃもじやマッシャー等でつぶします。豆腐をすこしづつ加え、手で混ぜて程よい滑らかさになるまでつぶします。
- 3
マーガリン、砂糖を加えます。甘さはお好みでどうぞ。
- 4
１０等分して丸め、卵黄を上に塗って、トースターで焼き色が付くまで焼けばできあがり！
コツ・ポイント
＜ダイエットポイント＞さつまいもが甘いので、マーガリン、砂糖は抜く事も出来ます。
＜お手軽ポイント＞卵黄は、無ければ塗らなくてもOKです。トースターで焼きすぎないように気をつけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011353
