豚肉と豆腐炒め

clere
clere @cook_40025120

本当に5分で出来ます~
このレシピの生い立ち
時間がないけど、ちょっとお腹にたまるものを食べたい。そんなときに冷蔵庫のものでつくりました。5分でメインが出来ちゃいました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 180g
  2. 豆腐 1丁
  3. 鶏がらスープの素 小さじ2
  4. オイスターソース 大さじ1弱
  5. ごま 大さじ1
  6. 塩、胡椒 適宜
  7. ネギの小口切り 適宜(あれば)

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、火にかけ(最初は弱火)、豚肉を入れてほぐしながら炒める

  2. 2

    炒めている間に豆腐を適当に切る。火を中火にする。

  3. 3

    豚肉にほぼ火が通ったら、豆腐を入れざっと混ぜる。

  4. 4

    調味料を入れ、ざっと混ぜ、味が絡んだら火を止め、ネギを散らす。

コツ・ポイント

豆腐はあまり崩れないように、大きく混ぜてください。フライパンをふってもよいです。

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レシピ作者

clere
clere @cook_40025120
に公開
お料理好きだけど本を見たりレシピを探したり・・・。アレンジしたりオリジナルなものを増やしたいなぁ。
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