ミョウガのマヨポン炒め
うまかっぺ @cook_40051723
たっぷりのミョウガを食べ尽くせ！
このレシピの生い立ち
大量のミョウガが大安売りしてる！と買ったものの、薬味でつかってたら鮮度が落ちちゃう。
青ネギのポン酢マヨ(レシピID19946214)を思い出してアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガはよく洗い、縦に半分に切ってから縦向きに薄くスライスする。
- 2
フライパンに油小さじ1を入れて強火にかけ、温まったらミョウガをいれて1〜2分炒める。
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- 3
マヨネーズを写真のように絞り出し、全体を混ぜる。
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- 4
味ぽんを回し入れてざっと混ぜ、火を止める。
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- 5
鰹節をいれてざっと混ぜて出来上がり♪
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- 6
ビールにお酒に、ご飯にどうぞ
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すため、手早くささっと炒めます。
生でも食べられるので、ちょっと生かな？位でOK！
リアクション
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★あかねママちゃん★
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