炊飯器で６目豆

リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677

炊飯器にお任せの６目豆だから誰にでも失敗はありません (*＾-＾)
このレシピの生い立ち
最近作っていないな・・・と思いチャレンジ～～～さぁ炊飯器さんにお任せだーい(≧∇≦）

炊飯器で６目豆

ぽぴぽぴ's cooksnap of when they made 炊飯器で６目豆.
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材料

４人分
  1. 水煮大豆 ２００ｇ
  2. 干し椎茸 １０ｇ
  3. 乾燥ひじき １０ｇ
  4. 人参 １００ｇ
  5. コンニャク １/２枚
  6. 昆布 ５㎝×５㎝
  7. ☆干し椎茸の戻し汁と水で ４００cc
  8. ☆砂糖 大さじ１
  9. ☆醤油 大さじ２
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆味醂 大さじ２

作り方

  1. 1

    干し椎茸は４００cc以上のぬるま湯で戻して大豆の大きさに切る。

  2. 2

    ひじきはさっと洗ってからたっぷり目のぬるま湯で戻しておく。

  3. 3

    人参はきれいに洗って皮ごと大豆の大きさのサイコロ状に切っておく。

  4. 4

    コンニャクも大豆の大きさのサイコロ状に切っておく。

  5. 5

    昆布はハサミで５ｍｍ×５ｍｍの大きさに切っておく。

  6. 6

    大きめのボールで流水しながら水煮大豆は洗っておく。むけた皮などは取り除いておく。

  7. 7

    全ての材料と☆印の調味料を炊飯器にセットしてスイッチＯＮ！！

  8. 8

    炊き上がったら器などに盛り付ける。あればインゲンの茹でたもの等を飾ると見た目が綺麗。出来上がり！！

コツ・ポイント

※干し椎茸やひじきを戻してる間に他の材料を切っておくと良いですよ。１～６の順番はどこからでもＯＫです。
※薄味に仕上げましたので沢山食べれます。
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(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪
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