タマゴの燻製(*' ')*
☆つくりたくない☆ @cook_40118698
スモーカーを買ったのでなんとな～く作ってみました( 'ω')
このレシピの生い立ち
市販の燻製は食べることが出来ないので、自分で作ってみようと思いました。
タマゴの燻製(*' ')*
スモーカーを買ったのでなんとな～く作ってみました( 'ω')
このレシピの生い立ち
市販の燻製は食べることが出来ないので、自分で作ってみようと思いました。
作り方
- 1
まず、卵を半熟に茹でます。
水から入れて沸騰後5分で水にさらします。 - 2
スモークします。
今回は初めてなのでサクラのチップをつかいました。 -
- 3
網にのせてスモークします。
写真写り悪いですね(´;ㅿ;｀) -
- 4
中火以下で加熱して約7分後火を止めて3分待ちます。
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- 5
出来上がりました♥
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- 6
中身はこんな感じです♪
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コツ・ポイント
スモークはお好みですが、私は強くスモークした方が好きです。なので、私はさらに強火で煙を出して蓋をしめて五分待ちました。香りはかなりいいです♥
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