大根ステーキ
✿よりこ @cook_40118118
バターで焼くと美味しいですが、ダイエット中ならばそれなりのオイルを使用して更にヘルシーに。。。
このレシピの生い立ち
家の近くの無人販売に大根がいっぱい。
焼レンコンが好きなので。。。
では、大根もと。。。
大根ステーキ
バターで焼くと美味しいですが、ダイエット中ならばそれなりのオイルを使用して更にヘルシーに。。。
このレシピの生い立ち
家の近くの無人販売に大根がいっぱい。
焼レンコンが好きなので。。。
では、大根もと。。。
作り方
- 1
大根は厚さ1.5ｃｍ位にカットして面取りし、電子レンジで爪楊枝がスッと通るまで3～4分チンします。
- 2
フライパンにバター（又はマーガリン）を入れ、大根を並べて、焦げ目がつくまで焼きます。
- 3
弱火にし醤油を回し入れて、裏表味をからめます。
- 4
皿に盛り、上にゆずこしょうをちょんちょんと乗せて、残ったタレをかけます。
コツ・ポイント
アツアツをふぅ～ふぅ～っ言いながら食べるのが美味しい ♡♡♡
残った大根の皮は 少し天日干しして、きんぴらにし、ほかほかご飯に乗せると これまた旨っ！
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