簡単ヘルシー☆しっとりおからケーキ

みかりん48
みかりん48 @cook_40115813

やさしい甘さのしっとりケーキです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのに美味しいお菓子が食べたい!しかも毎日…(´▽`;)ゞ
そんな自分と娘の為に、毎日研究中φ(..)

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材料

11×21㌢のパウンド型
  1. 生おから 300グラム
  2. 3個
  3. ハチミツ 40グラム
  4. きな粉 大さじ1
  5. ベーキングパウダー 5グラム
  6. カロリー748kcal/(全量)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておきます。

  2. 2

    卵とハチミツをボールに割り入れ、ハンドミキサーの高速で、もったりしてすくうと後が残るまで泡立てます。

  3. 3

    そこに、おからときな粉とベーキングパウダーを入れ、おからの塊が無くなるように、すくいながら切るように混ぜます。

  4. 4

    パウンド型に入れます。固めの生地なので、隙間を埋めるようにゴムべらで詰めます。

  5. 5

    型を2~3回落とし空気を抜きます。
    表面をスプーンで軽く撫で平らにします。

  6. 6

    180℃のオーブンで45分焼きます。
    竹ぐしを刺して見て何も着いて来なければ出来上がり。

コツ・ポイント

おからを混ぜるときは、卵の泡を潰さないようにさっくり手早く、混ぜて下さいね。
捏ねないようにして下さいね。

焼き時間は、オーブンによって違うようなので、あくまでも目安です。
様子を見ながら焼いて下さいね。

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最近、少し時間に余裕が出来たので、昔から好きだったお菓子作りを楽しんでいます♪
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