ご飯の友に♡大根の葉の炒め物
emyemy @cook_40035371
大根の葉が手に入ったらいかがですか？胡麻油の香りでご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉を沢山もらったので、母が作っていた野沢菜炒め風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をよく洗って、刻んでおきます。鷹の爪も輪切りにしておきます。
- 2
フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れて熱したら、大根の葉を入れて炒めます。
- 3
火が通ってしんなりしてきたら、麺つゆ、みりん、醤油、砂糖を加えて水分がなくなるまで炒めたらできあがりです。
- 4
お好みで、最後に鰹節を入れても。
コツ・ポイント
特にありませんが、大根の葉の分量により味の濃さを調節して下さい。
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